Download:
Del:

Tomatsalat med jordbær og burrata

annonce for Nemlig | Hvis du aldrig har prøvet en tomatsalat med jordbær, er det måske nu, du skal tage springet. Kombinationen lyder måske usædvanlig, men den giver fantastisk mening. De søde danske jordbær spiller perfekt sammen med saftige tomater, cremet burrata og en fyldig balsamicodressing.

Det er en salat, der imponerer, allerede når den kommer på bordet. Farverne er smukke, smagene er friske, og den passer perfekt til de lange sommeraftener.

👉 Jeg har igennem flere år nu købt mine råvarer, dagligvarer og drikkevarer online hos Nemlig og fået det leveret direkte til min dør – og det samme kan du! Det sparer dig en masse tid og energi, og så er udvalget simpelthen enormt.

I videoen, som du finder her på siden, viser jeg hele teknikken trin for trin, så du kan følge med hjemme i dit eget køkken og få det bedste resultat.

Derfor fungerer tomat og jordbær så godt sammen

Tomater og jordbær har mere tilfælles, end mange tror. Begge har en naturlig sødme og en frisk syre, som fremhæver hinandens smag. Når de kombineres med ristede pistacienødder, rødløg, basilikum og burrata, får du en salat med både sprødhed, cremethed og masser af dybde.

Det er en enkel ret, hvor gode råvarer virkelig får lov

Perfekt til grill, frokost og sommerens gæster

Denne tomatsalat med burrata passer lige godt som forret, let frokost eller tilbehør til grillmad. Den løfter alt fra grillet kylling og fisk til en saftig bøf eller en god grillpølse.

Det er også den slags ret, der får gæsterne til at spørge efter opskriften.

Gratis, online kokkeskole!

👉 I videoen som du finder her på siden gennemgår jeg opskriften trin for trin. Du kan med fordel bruge denne gratis video-kokkeskole imens du står i køkkenet som en hjælpende hånd – og lidt god underholdning imens! Husk at det er gratis at abonnere på min Youtubekanal hvor du finder alle mine opskriftsvideoer.

Rigtig god fornøjelse i køkkenet,

– Umut Sakarya

Ingredienser

Fremgangsmåde

1

Skær tomater og jordbær i små både, snit rødløget fint som vist i videoen. Kom det hele i en stor skål

2

Tilsæt de ristede pistacienødder og kapers

3

Pisk olivenolie, balsamico, citronsaft, salt og rigeligt friskkværnet sort peber sammen til en dressing

4

Vend forsigtigt dressingen sammen med salaten og anret den på et stort fad eller skål

5

Pluk den græske basilikum groft over salaten, læg burrataen ovenpå, riv den let åben og dryp med en smule ekstra jomfruolivenolie.

6

Pynt eventuelt med spiselige blomster, og servér med det samme.