Jeg producerer gratis madlavningsvideoer til alle, i alle sværhedsgrader og med råvarer fra alle fødevaregrupper
For mig er det nemlig vigtigt at sprede madglæde og -viden til så mange som muligt.
Det betyder at jeg har dannet mig et stort fællesskab af madglade mennesker i alle aldre, der har vidt forskellige kostpræferencer, behov og forudsætninger for at gå i køkkenet.
Jeg indgår kommercielle samarbejder og ambassadørskaber med relevante brands og virksomheder, der gerne vil være medafsendere af nærværende madformidling, lærerige videoer og inspiration til livets bedste øjeblikke – både omkring spisebordet og ude i verden.
Min virksomhed består af mig og min manager Johanne Havshøj, der også tager sig af det kommunikationsstrategiske arbejde samt afrapportering af indholdets performance.
Det er ikke kun online, jeg formidler på livet løs. Jeg afholder også hyppigt workshops og foredrag om alt fra dansk madkultur og hvordan du får mere smag i grønne retter – til emner som branding, marketing på sociale medier, og mere nære foredrag om livsstilsændringer og personlig udvikling
Derudover underviser jeg på kokkeskoler og højskoler rundt omkring i landet, og agerer konferencier til festivaller, messer og andre kulturelle begivenheder.