Download:
Del:

Græsk kyllingefad med kartofler, grillede oliven og tzatziki

annonce for Nemlig | Vil du lave et saftigt græsk kyllingefad med sprøde kartofler og grillede oliven? Denne opskrift samler citron, friske krydderurter og hvidløg i én fantastisk ovnret. Alle råvarer kan bestilles hos Nemlig, så du slipper for indkøbsturen og kan bruge tiden i køkkenet.

Græsk kyllingefad med masser af smag

Citron, oregano, basilikum og rosmarin giver kyllingen en frisk og aromatisk smag. Kartoflerne suger den lækre marinade til sig under bagningen. Grillede oliven tilfører salt og dybde, som løfter hele retten.

Hemmeligheden bag saftig kylling

Blend marinaden helt glat, så smagen fordeles jævnt. Vend kartoflerne under bagningen, så de bliver gyldne på alle sider. Afslut gerne med få minutters grill for ekstra sprødt skind.

Cremet tzatziki og godt brød

Server retten med hjemmelavet tzatziki og et godt brød. Brødet er perfekt til at suge den aromatiske citron- og urtejuice op. Det gør måltidet endnu mere komplet.

Nem indkøb med Nemlig

Alle ingredienser til opskriften finder du her hos Nemlig. Du får råvarerne leveret direkte til døren og kan følge opskriften trin for trin i min gratis online-kokkeskole på YouTube. Her lærer du teknikkerne, mens du laver maden.

Vidste du godt at Nemlig også har gårdbutikker på deres side med lækre, danske, lokale råvarer?

Det er gratis at abonnere på min online kokkeskole!

I videoen som du finder her på siden gennemgår jeg opskriften trin for trin. Du kan med fordel bruge denne gratis video-kokkeskole imens du står i køkkenet som en hjælpende hånd – og lidt god underholdning imens! Husk at det er gratis at abonnere på min Youtubekanal hvor du finder alle mine opskriftsvideoer.

Rigtig god fornøjelse i køkkenet,

– Umut Sakarya

Ingredienser

Fremgangsmåde

1

Blend alle ingredienserne til marinaden, indtil den er helt glat.

2

Skræl kartoflerne, og skær dem i både eller tykke skiver. Fordel dem i et ovnfast fad, og læg kyllingelårene ovenpå. Du kan med fordel halvere kyllingelårene som vist i videoen – især hvis de er ligeså store som dem jeg bruger. De fås her på Nemligs hjemmeside (annonce)

3

Fordel de grillede oliven mellem kartoflerne.

4

Hæld marinaden over kyllingen og kartoflerne, så det hele bliver dækket af den aromatiske marinade.

5

Bag fadet ved 200 °C almindelig ovn i 60–70 minutter.

6

Vend forsigtigt kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.

7

Ønsker du ekstra sprødt skind på kyllingen, kan du afslutte med 3–5 minutter under ovnens grill.

 

8

Riv agurken groft til tzatzikien, og pres væden grundigt fra.

9

Hak hvidløg og skalotteløg fint, og rør det hele sammen med yoghurten. Smag til med salt.

10

Drys fadet med frisk oregano, og pynt med citronskiver lige inden servering.

11

Server med den friske tomatsalat og gerne lidt tzatziki eller græsk yoghurt samt et godt brød til at suge den lækre citron- og urtejuice op med

12

Husk at jeg viser dig hvert enkelt step i videoen som du også finder her på siden – du kan med fordel sætte videoen på imens du står i køkkenet