Cremet græskarsuppe med kylling med paprika, dild og hvidløg – perfekt suppe til efterårsferien!
annonce for Nemlig | Efteråret er over os, og det betyder, at vi skal have gang i alle de fantastiske grøntsager, der er i sæson lige nu!
Jeg elsker at bruge årstidens grøntsager, især når vi kan få dem dyrket lige her i Danmark. Netop nu bugner det med lækre danske græskar, gulerødder, kartofler og andre gode sager, som er perfekte til efterårets varme retter.
Du kan få dem allesammen inde hos Nemlig og få leveret varene direkte til døren, så du kan bruge tid på at lave mad i stedet for at handle ind.
Derfor har jeg opfundet en helt ny suppe, som jeg har døbt “Uge 42-suppen”. Den er inspireret af efteråret og uge 42, hvor mange danske familier holder efterårsferie.
Nem og cremet græskarsuppe med kylling – perfekt til efterårsferien
Uge 42-suppen er en cremet og smagfuld græskarsuppe med hokkaidogræskar, sæsonens grøntsager, mør kylling og en aromatisk olie med paprika, hvidløg og dild.
Det fantastiske ved denne opskrift er, at den næsten passer sig selv! Du kommer ingredienserne i én gryde og lader det hele småsimre, indtil grøntsagerne er møre, og kyllingen falder fra hinanden.
Samtidig får du en dejlig mættende suppe med protein fra kyllingen og masser af smag fra grøntsagerne.
En hyggelig efterårsret for hele familien
Uanset om du holder efterårsferie med familien eller bare trænger til en varm og lækker aftensmad på en kølig efterårsdag, så er Uge 42-suppen et fantastisk bud.
Det er også en oplagt ret at lave sammen med børnene, som kan hjælpe med at klargøre grøntsagerne.
Server suppen med lune pitabrød eller lækkert surdejsbrød, og nyd en skål fuld af efterår.
Køb ingredienserne til Uge 42-suppen hos Nemlig
🛒 Hos Nemlig finder du alle ingredienserne til denne opskrift. Det hele kan bestilles online og leveres direkte til din dør. Så slipper du for indkøbsturen og kan bruge tiden i køkkenet.
Tusind tak til Nemlig for at sponsorere denne video og opskrift. Det er samarbejder som dette, der gør, at du kan få mine opskrifter helt gratis.
Se videoguiden
I videoen som du finder her på siden, viser jeg trin for trin hvordan du laver opskriften. Husk at det er gratis at abonnere på min Youtubekanal hvor du finder alle mine opskriftsvideoer.
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
– Umut Sakarya-Havshøj