Der er brun sovs – og så er der min legendariske opskrift på brun sovs, som tusindvis af danskere bruger hvert eneste år til jul. Det er den sovs, der samler hele julemiddagen og får både flæskesteg, and, kartofler og rødkål til at synge i kor. En ægte gaffelvenlig sovs, der binder det hele sammen og får tallerkenen til at ligne en drøm.
Denne version er ikke opbagt, men jævnet med maizena – det fungerer super godt og så bliver sovsen også uden gluten, så alle omkring julebordet kan være med! Vil du gerne vil lave min klassiske, opbagte brune sovs, så klik her
Uanset om det er juleaften, mortensaften eller bare en søndag med flæsk og kartofler, så er brun sovs ikke til at komme udenom – og med denne opskrift er du sikker på, at den sidder lige i skabet hver eneste gang.
Husk, at du også kan finde hele fremgangsmåden i min video her på siden, hvor jeg viser dig trin for trin, hvordan du får den perfekte farve, konsistens og smag. Og ja – det er gaffelvenligt hele vejen igennem.
Er din sovs blevet for salt, for tynd – eller mangler den bare smag? Så se denne video hvor jeg viser dig hvordan du redder sovsen!
God fornøjelse i køkkenet og velbekomme!
– Umut